Padaria Baronesa | Cardápio

Carne Bovina - Beef

6017 CONSELHEIRO

Escalope de filé mignon com pene ao limone, alho poró e parmesão - Beef tenderloin with lemon sauce penne, leek and parmesan

6022 ANGÉLICA

Fíle à parmegiana, arroz branco e fritas - Parmigiana steak, rice and fries

6023 VERIDIANA

Contra filé acebolado, ovo, arroz, feijão, fritas e salada - Striploin with onion, egg, rice, beans, fries and salad

6015 FREDERICO

Escalope de filé mignon acebolado, arroz, fritas e feijão - Grilled tenderloin escalope with sauted onions, rice, fries and beans

928 BURGER

Hamburguer de fraldinha ao molho de mostarda, arroz e mandioca frita - Homemade thin skirt burguer with mustard sauce, rice and manioc fries

Frango - Chiken

6016 VEIGA FILHO

Filé de frango à milanesa com creme de milho e arroz primavera - Breaded chicken filet with corn cream and spring rice

6018 BELA CINTRA (383 kcal low carb)

Filé de frango ao limão siciliano com mix de cogumelos e espaguete de abobrinha - Lemon chicken filet with mushrooms and zucchini spaghe

404535 ALBUQUERQUE

Filé de frango grelhado, arroz branco, feijão e legumes com ervas - Chicken filet grilled, rice, beans and vegetables with erbs

Peixe - Fish

404537 MARANHÃO

Filet de salmão com pele crocante, purê de batatas e panaché de legumes - Salmon filet with crunchy skin, potatoes puree and vegetables

404539 JARDINS

Linguado grelhado com alcaparras e amêndoas, arroz integral com brócolis e salada - Grilled sole with capers and almonds, brown rice with steamed broccoli and salad

Massas & Risotos - Pastas & Risottos

404541 PENNE AO LIMONE

Com frango grelhado ao molho de limão siciliano - Penne rigate with chicken filet and lemon sauce

404542 FUSILLI SEM GLÚTEN

Ao pomodoro fresco, manjericão e parmesão - Glútenfree fusilli with fresh tomatoes and basil sauce an parmesan chesse

404544 RAVIOLONE DE ABÓBORA

Massa fresca com manteiga de salvia, amêndoas e parmesão - Zucca Raviolonewith sage buer, almond and parmesan cheese

404545 RAVIOLE

Mussarela de búfala ao molho de pomodoro e manjericão - Buffalo mozzarella ravioli with pomodoro sauce and basil

Pratos Fit e Veganos - Fit and Vegan

929 CROSS (541 kcal)

Filet de frango ao azeite de ervas, batata doce e salada colorida - Erbs Chiken filet with sweet potatoes and salad

930 ENDURANCE (556kcal)

Filet de Salmão, arroz integral e salada - Grilled salmon with brown and salad

931 VEGANO (319kcal)

Hamburguer de grão de bico com molho de tahine, batata doce - Chickpeas burguer with tahine sauce, sweet potatoes and lemon zest vegetables

932 VEGANO SOJA (678 kcal)

Hamburguer de soja não transgênica com mix de cogumelos, arroz integral e feijão - Soy non-gmo Burguer with mushrooms, brown rice and beans

Saladas - Salads

933 CAMBURI (598 kcal)

Faas de rosbife caseiro, mix de verdes, pepino, tomate, azeitonas, parmesão, croutons e molho de mostarda - Roastbeef slices, tomatoes, cucumber, olives, leuce, parmesan, croutons and mustard sauce

6056 CAESAR (769 kcal)

Tiras de filet de frango, alface americana, parmesão, croutons e molho de iogurte - Chicken filet slices, leuce, parmesan, croutons and iogurt sauce

6021 UBATUBA (675 kcal)

Lascas de Salmão, mix de folhas, tomate cereja, pepino, gergelim e molho de mostarda - Salmon slices, leuce, arugula, cucumber, sesame and mustard sauce

934 ILHABELA (737 kcal)

Atum, ovo cozido, folhas, vagem, batata doce, cebola e azeitonas ao molho de mostarda - Tuna, boiled egg, leuce, string beans, sweet potatoes, onions, olives and mustard sauce

6935 MARESIAS (533 kcal)

Lascas de Mignon, fusilli sem glúten, palmito, mix de folhas, tomate cereja - Tenderloin slices, glutenfree fusilli, palm heart, leuce, cherry tomatoes and mustard iogurt sauce e molho de iogurte com mostarda

936 TORTA - Frango (932 kcal) - Palmito (842 kcal)

Torta de frango ou palmito, salada colorida tomate cereja e molho de iogurte - Chicken or heartpalm pie, with green salad, cherry tomatoes, cucumber carrot and iogurt sauce

Omeletes - Omeletes

5871 3 QUEIJOS

Mussarela,queijo branco e parmesão - 3 cheese ( mozzarella, white cheese and parmesan cheese)

404903 LEGUMES

Brócolis, cenoura, abobrinha, berinjela e queijo prato - Broccolis, carrots, eggplant, zucchini and Prato cheese

5873 PRESUNTO E QUEIJO

Presunto e queijo - Ham and cheese

5874 PEITO DE PERU

Peito de peru, queijo e tomate - Turkey breast, cheese and tomatoes

937 OMELETE DE CLARAS

Queijo branco, tomate e orégano - Egg whites omelete with brazilian lowfat cheese with tomatoes and oregano

Petisco - Appetizers

6008 MIGNON APERITIVO ACEBOLADO

Tenderloin with onion appeers

6605 PICANHA ACEBOLADA APERITIVO

Top sirloin with onin appeers

6009 CALABRESA ACEBOLADA

Calabrese sausage with onion

6005 CARNE SECA ACEBOLADA

Beef jerky with onion

7020 FRANGO À PASSARINHO

Fried chickem

6007 PROVOLONE À MILANESA

Breaded Provolone cheese

6004 MANDIOCA FRITA

Fried mandioc

410031 MINI SALGADOS VARIADOS (12 unids)

Fried salted kinds

410032 TÁBUA DE FRIOS

assorted salami

446 TÁBUA DE QUEIJOS

assorted cheese plate

Sanduíches Tradicionais - Tradicinal Sandwiches

403704 Pão Especiais - Special breads

Ciabata / Baquate / Sirio - Ciabata / Baqueee /Pitta

5879 AMERICANO

Egg, ham, cheese, leuce and tomato

5880 BAURU

Ham, cheese and tomato

5930 MISTO QUENTE OU FRIO

Ham and cheese - hot or cold

5931 MORTADELA CERATTI

Mortadella

5932 PRESUNTO COZIDO

Cooked ham

5983 PRESUNTO CRU

Italian ham

5997 PEITO DE PERU

Turkey breast

1196 CHEESE PERU

Turkey breast and cheese

5881 CHEESE CALABRESA

Pork sausage and cheese

5939 SALAME ITALIANO

Italian salami

5938 CHEESE SALAME

Salami and cheese

5937 QUEIJO PRATO

Prato cheese

5800 QUEIJO BRANCO

White cheese

400188 QUEIJO COM TOMATE

Cheese and tomato

404550 NATURAL

Atum ou peito de peru com queijo branco (pão integral) - Tuna or turkey breast with cheese in whole bread

404551 NATURAL NA BAGUETE

Natural in the baguete

Sanduiches Light - Light Sandwiches

675 HAMBURGUER VEGANO DE SOJA

Com queijo prato, alface, cebola caramelizada e maionese verde no pão de hambúrguer - Soy vegan burguer with cheese, leuce , onion and green maionese in hamburguer bread

676 HAMBURGUER VEGANO DE GRÃO DE BICO

Com molho de tahine, rúcula, e tomate no pão de hambúrguer - Chickpeas vegan burguer with tahine sauce, arugula , and tomato in hamburguer bread

404550 NATURAL DE ATUM

Atum com queijo branco, alface e tomate no pão integral - Tuna with cheese, leuce and tomatões in whole bread

6191 COMPETITION

Peito de peru light, queijo branco, alface e tomate - Light turkey breast, white cheese, leuce and tamato

5935 FORMULA

Peito de peru, queijo cotage, cenoura ralada e alface crespa - Turkey breast, cotage cheese, grated carrots and green-leaf leeuce

100186 PILATES

Mussarela de búfala com rúcula, tomate e orégano - Buffalo mozzarella with rucola, tomato and oregano

5998 REEBOK

Rosbife caseiro, mussarela de búfala, molho vinagrete e rúcula - Homemale roast beef, buffalo mozzarella, vinaigree sauce and arugula

(5613) CHEESE BURGUE

TÁRTARO - With tartar sauce

(7006) FILÉ DE FRANGO

TÁRTARO - With tartar sauce

(7003) FILÉ MIGNON

Hamburgers Gourmet - Gourmet Burger

410034 SUÉCIA

Hambúrger 200gr no pão de hambúrger, bacon, queijo gorgonzola, cebola frita e molho barbecue

410035 HOLANDA

Hambúrger 200gr no pão de hambúrger com gergelim, bacon, queijo cheddar e molho barbecue

410036 DINAMARCA

Hambúrger 200gr no pão de hambúrger com gergelim, cebola, maionese verde, queijo estepe, tomate, alface e molho Tártaro

410037 AUSTRÁLIA

Hambúrger 200gr no pão de australiano, queijo cheddar

410038 BÈLGICA

Hambúrger 200gr no pão de hambúrger, queijo estepe, ovo e molho mostarda

410029 SICÍLIA

Hambúrger 200gr no pão de hambúrger, maionese verde, queijo estepe, rúcula, tomate seco e molho pesto

675 HAMBURGUER VEGANO DE SOJA

Com queijo prato,alface, e cebola caramelizada e maionese verde no pão de hambúrguer - Soy vegan burguer with cheese, leuce , onion and green maionese in hambúrguer bread

676 HAMBURGUER VEGANO DE GRÃO DE BICO

Com molho de tahine, rúcula, e tomate no pão de hambúrguer - Chickpeas vegan burguer with tahine sauce, arugula , and tomato in hambúrguer bread

Sanduiches e Beirutes - Sanduwiches and Beiruts

Escolha o pão: Ciabata/ baquete/ sírio. Alguns recheios podem ser quentes ou frios Choose the bread: Ciabata/ baqueee/ pia bread. Some of the fillings can be served hot or cold

5900 PACAEMBU

Fíle mignon ao molho barbecue, cebola frita, rodelas de tomate, alface e rúcula - Tenderloin with barbecue sauce, fried onions, sliced tomato, leuce and rucola

5892 BARONESA

Peito de peru light, mussarela de búfala, rúcula e tomate seco - Light turkey breat, buffalo mozzarella, arugula and sun-dried tomato

5891 REAL

Roast beef, presunto, mussarela, alface, tomate e maionese - Roast beef, ham, mozzarella, leuce, tomato and mayonnaise

5896 VILLA EUROPA

Roast beef, queijo branco, ovo frito, cheddar, tomate e alface - Roast beef, White cheese, freid egg, cheddar, tomato and leuce

5897 VILLA JARDINS

Filé de frango, queijo prato, cream cheese, tomate e alface - Chicken filet, Prato cheese, cream cheese, tomato and leeuce

5601 PINHEIROS

Mussarela de búfula, tomate seco, cheddar e rúcula - Buffalo mozzarella, sun-dried tomato, cheddar and arugula

5602 HIGIENÓPOLIS

Filé de frango, queijo branco, molho pesto, tomate seco e rúcula - Chicken filet, white cheese, pesto sauce, sun-dried tomato and arugula

Forneria - Forneria

8001 TRADICIONAL

Mussarela, presunto e tomate - Mozzarella, ham and tomato

8034 PAULISTA

Roast beef, mussarela e faas de tomate - Roast beef, mozzarella cheese and sliced tomato

8004 DO CHEF

Filé mignon, cheddar e vinagrete - Tenderloin, cheddar and vinaigrete

945 CRUDO

Presunto cru, mussarela de búfala, manjericão e tomate - Italian Ham, buffalo mozzarella, basil and tomato

8037 ABOBRINHA

Mussarela de búfala, abobrinha grelhada, tomilho, pasta de tomate fresco e ervas - Boffalo mozzarella, grilled zucchini thyme, fresh tomato paste and herbs

8005 GALETINHO

Frango desfiado com cebola caramelizada e catupiry - Shredded chicken with coramelized onins and catupiry cheese

8035 FUNGHI

Cogumelo Paris, shitake, molho de tomate e mussarela de búfala - Paris mushroom, shitake, tomato cream and buffalo mozzarella

Pizzas e Calzones - Pizza & Calzones

8006 MUSSARELA

Mussarela, orégano e azeitona - Mozzarella, oregano and olives

8007 MARGHERITA

Mussarela, rodelas de tomate, folhas de manjericão fresco e azeitonas - Mozzarella, slices tomato , basil leaves and olives

946 NAPOLITANA

Mussarela, rodelas de tomate, parmesão e azeitonas - Mozzarella, tomato, parmesan cheese and olives

974 ESCAROLA

Mussarela, escarola refogada, bacon e azeitonas - Mozzarella, escarole, bacon and olives

948 ROMANA

Aliche, mussarela e rodelas de tomate Aliche, mozzarella and tomatoes

949 PERU

Peito de peru, requeijão e champignon - Turkey brest, brazilian cream cheese and champignons

8031 ATUM

Atum sólido no azeite, rodelas de tomate, cebola e azeitonas - Solid tuna in olive oil, sliced tomato, onin and olives

404692 CALABRESA COM MUSSARELA

Calabresa em faas, mussarela, cebola e azeitonas - Sliced pork sausage, mozzarella, onions and olives

5848 CALABRESA

Calabresa faada, cebola e azeitonas - Sliced pork sausage, onion and olives

8033 CALÁBRIA

Calabresa moída, cebola, catupiry e azeitonas - Grond pork sausage, onion, catupiry cheese and olives

8028 PORTUGUESA

Presunto, mussarela, cebola, ovos cozidos e azeitonas - Ham, cheese, onion, boiled egg and olives

8036 QUATRO QUEIJOS

Queijos roquefort, provolone, catupiry, mussarela, tomate faado e azeitonas - Roquefort, Provolone Catupiry and mozzarella cheese, slices tomato and olives

950 ABOBRINHA

Mussarela, abobrinha, parmesão e alho - Mozzarella, zucchini, parmesan cheese and garlic

951 LEVE

Mussarela de bufala, abobrinha, palmito, champignon, tomate e azeite de ervas - Buffalo Mozzarella, zucchini, zucchini, palm heart, champignon, tomato and erbs olive oil

952 FRANGO

Frango temperado desfiado, catupiry e azeitonas - Shredded and seasoned chicken, catupiry cheese and olives

8009 FAZENDA

Frango temperado desfiado, cubinhos de tomate fresco, milho, cebola, catupiry e azeitonas - Shredded and seasoned chicken, tomato cubes, corn, onion, Catupiry cheese and olives

8010 VERONA

Palmito, bacon sequinho, catupiry, mussarela e azeitonas - Heart of palm, bacon, catupiry cheese, Mozzarella cheese and olives

8011 RÚCULA

Tomate seco, mussarela de búfala, rúcula, parmessão e azeitonas - Sun-dried tomato, buffalo mozzarella, rucola, Parmesan cheese and olives

953 PRESUNTO CRU

Presunto cru e mussarela de búfala - It. alian Ham buffalo mozzarella

Pizza Doce - Sweet Pizzas

8014 BANANA

Faas de banana, farofa de canela com açúcar e caramelo - Banana slices with sweet crunchy topping with cinnamon, sugar and caramel

8042 CHOCOLATE

Deliciosa cobertura de chocolate com morango ou frutas da época - Delicious chocolates topping with strawberry or season fruit

02 MINI CALZONE

70% Do preço da pizza grande - 70% of the large pizzas price

03 PIZZA BROTO

60% Do preço de pizza grande - 60% of the large pizzas price

Sucos de Frutas (300 ml) - Fruit Juices (300 ml)

7132 SUCO DE GENGIBRE

1 Fruta + gengibre - Ginger juice - 1 fruta + ginger

7131 SUCO VERDE

1 Fruta + couve + Hortelã Green juice - 1 fruit + watercreess + arugula + mint

6126 ABACAXI

Pineapple

6115 ABACAXI COM HORTELÃ

Pineapple and mint

6127 ACEROLA

6137 CAJU

Cashew

6130 GOIABA

Guava

6131 COCO

Coconut

6132 GRAVIOLA

6136 LIMÃO

Lemon

6134 LARANJA

Orange

6183 LARANJA COM CENOURA

Orange and carrots

6180 LARANJA COM BETERRABA

Orange and beet

6182 LARANJA COM MAMÃO

Orange and papaya

6181 LARANJA COM MORANGO

Orange and strawberry

6116 LARANJA COM ACEROLA

Orange and acerola

6138 MAMÃO

Papaya

6139 MANGA

Mango

6140 MARACUJÁ

Passion Fruit

6142 MELANCIA

Watermelon

7134 MELANCIA COM CAPIM SANTO

Watermelon with lemon grass

6143 MELÃO

Melom

6144 MORANGO

Strawberry

7139 SUCO DE 3 FRUTAS

Juice with 3 fruits

7140 SUCO DE FRUTAS COM LEITE

Fruit juice with milk

7137 SUCO DE AÇAI

Açai juice

407277 SUCO DE AÇAI COM LARANJA

Sucos Mix - Mix Juice

*Adicione - Fruta, leite condensado, aveia R$ 4,00 / Add - fruit, condensed milk, oat R$ 4,00

938 DETOX

Abacaxi, gengibre, couve, Hortelã - Cabbage, pineapple, ginger, mint

410042 SUPER C

Laranja, morango e acerola - Orange, Strawberry and acerola

410043 REVIGORANTE

Framboesa com limão - Raspberry and lemon

410044 MARAVILHA

Laranja, manga e maracujá - Orange, mango and passion fruit

410045 REFRESCANTE

Morango, melancia, gengibre e hortelã - Strawberry, watermelon, ginger and mint

3134 LIMONADA SUíÇA

Água com gás, limão com casca e leite condensado - Mineral water, lemon peel and condensed milk

410040 POWER

Açai, xarope de guaraná, morango e banana - Açai, guarana syrup, strawberry and banana

410041 TURBO

Açai, laranja, pó de guaraná, xarope de guaraná - Açai, orange, guarana powder, guarana syrup

Bebidas - Beverage

409793 ÁGUA MINERAL COM GÁS

Mineral sparkling water

2217 ÁGUA MINERAL SEM GÁS

Mineral flat water

1179 ÁGUA H2O

H2O soda

408079 REFRIGERANTE LATA

Soda can

1181 CERVEJA LATA

Beer can

2126 CERVEJA BOHEMIA LONG NECK

Bohemia long neck beer

1189 CERVEJA LONG NECK DIVERSAS

Long neck beer (various)

3710 CHOPP

Draught beer

5837 CAPIFRUTAS DE SAQUE

Morango, Abacaxi e Limão - trawberry, Pineapple and lemon

Matinais e Vitaminas - Breakfast and Smoothies

938 COMBO FIT SEM GLÚTEN

Tapioca de queijo branco e suco Super C

940 COMBO FIT PROTEÍNA

2 Ovos mexidos e iorgute bado com frutas vermelhas

941 COMBO FIT SUPER GIMN

2 Ovos mexidos, fatia de pão integral, mamão com chia, café espresso e suco Detox

5012 CAFÉ ESPRESSO

Espresso

6112 CAFÉ ESPRESSO COM CHANTILLY

Espresso with whipped cream

5042 MEDIA ESPRESSO

Medium espresso with milk

963 MÉDIA ESPRESSO BAIXA LACTOSE

Medium espresso with low lactose milk

5011 CAFÉ DE COADOR

Coffee

5952 CAFÉ COM LEITE MÉDIO DE COADOR

Medium coffee with milk

5817 CHOCOLATE PEQUENO

Small chocolate milk

5816 CHOCOLATE MÉDIO

Medium chocolate milk

5815 CHOCOLATE GELADO

Iced chocolate milk

5822 CAPUCCINO MÉDIO

Medium capuccino

5813 CAPUCCINO PEQUENO

Small capuccino

942 MOCHA

espresso, leite, chocolate

943 CAFÉ CARAMELO

espresso, leite e caramelo

944 CAFÉ NUTELLA

espresso, leite, nutella e chanlly

5821 COPO COM LEITE DUPLO

Milk glass (Double)

5814 CHÁ QUENTE

Hot tea

400210 PÃO COM MANTEIGA

Bread with buer

5947 PÃO COM MANTEIGA NA CHAPA

Hot buered bread

961 PÃO COM GHEE NA CHAPA

hot ghee bread

400211 PÃO COM REQUEIJÃO

Bread with cream cheese

962 PÃO COM REQUEIJÃO Baixo teor de lactose

Bread with low lac cream cheese

400223 BAGUETE COM REQUEIJÃO

Baguete with cream cheese

400212 PÃO COM POLENGUINHO

Bread with processed cheese

400213 PÃO COM COTTAGE

Bread with cotage cheese

6114 PÃO COM PATÊ DE RICOTA

Bread with ricota paste

400218 BISNAGA COM MANTEIGA

French bread with butter

400219 BISNAGA COM REQUEIJÃO

French bread with cream cheese

400230 CROISSANT COM MANTEIGA

Croissant with butter

400231 CROISSANT COM REQUEIJÃO

Croissant with cream cheese

400222 BAGUETE COM MANTEIGA

Baguee with buer

400226 CIABATA COM MANTEIGA

Ciabaa bread with buer

400227 CIABATA COM REQUEIJÃO

Ciabatta bread with cream chesse

400202 PÃO DE FORMA COM MANTEIGA

Sandwich bread with butter

400205 PÃO DE FORMA LIGHT COM COTTAGE

Light sandwich bread with cotage cheese

400214 PÃO FRANCES INTEGRAL COM MANTEIGA

Whole wheat french roll with butter

400215 PÃO FRANCES INTEGRAL COM MANTEIGA NA CHAPA

Whole wheat roll with butter on a griddle

6095 PÃO COM OVO

Egg sandwich

347 PÃO COM NUTELLA

Bread with nutella

6188 IOGURTE BATIDO

Yogurt smoothie

6186 IOGURTE BATIDO COM LEITE

Yogurt smoothie with milk

6187 IOGURTE BATIDO COM LEITE E FRUTA

Yogurt smoothie with milk and fruit

1199 VITA SUCO

Mixed fruit smoothie

6184 VITAMINA MISTA

Mixed fruit smoothie with milk

6185 VITAMINA MISTA COM AVEIA

Mixed fruit smoothie with milk and oatmeal

6105 FATIA DE FRUTA DA ESTAÇÃO

Slice of season fruit

Tapiocas

447 GELEIA DE FRUTAS

Fruit jam

450 COCO RALADO COM LEITE CONDENSADO

Grated coconut with condensed milk

461 BANANA COM NUTELLA OU CANELA

Banana with nutella or cinnamon

465 MUSSARELA OU QUEIJO PRATO BAIXA LACTOSE

Mozzarella or cheese plater low lactose

469 PEITO DE PERU COM QUEIJO BRANCO

Turkey breast with white cheese

470 QUEIJO BRANCO, TOMATE E ORÉGANO

White cheese, tomato and oregano

471 MISTO

Cheese and jam

Sobremesa - Desserts

6099 SALADA DE FRUTAS

Fruit salad

626 SALADA DE FRUTAS COM LEITE CONDENSADO OU CHANTILLY

Fruit salad with condensed milk or whipped cream

6100 SALADA DE FRUTAS DE MORANGO

Fruit salad with strawberry

6101 CREME DE PAPAYA COM CASSIS

Papaya cream with cassis syrup

6103 PETIT GATEAU COM SORVETE DE CREME E CALDA DE CHOCOLATE

Hot chocolate cake with vanila ice cream

6102 BROWNIE COM SORVETE DE CREME E CALDA DE CHOCOLATE

Brownie with vanilla ice cream and chocolate syrup

6193 AÇAI NA TIGELA

Açai Bowl

Sorvete - Ice Creams

294 TAÇA SIMPLES

Simple bowl

1191 COLEGIAL

Colegial ice cream (similar to sundae)

1193 SUNDAE

1194 BANANA SPLIT

1195 MILK SHAKE

7135 MILK SHAKE NUTELLA

Waffles - Waffeles

404684 JOVEM PAN

Sorvete De Chocolate, Marshmallow E Calda Quente De Chocolate - Chocolate Ice Cream, Marshmalow And Hot Chocolate Syrup

404685 ANTENA

Sorvete De Creme, Maça Com Canela E Cobertura De Caramelo - Vanilla Ice Cream, Cinnamon Apple And Caramel Syrup

404686 TUPI

Sorvete De Creme, Pêssego Em Calda E Doce De Leite - Vanilla ice cream, compote peach and sweet milk

404687 NOVA

Mel - Honey

404688 MIX

Mel Com Granola - Honey with granola